
해물파전 · haemul pajeon
边缘酥脆的煎饼里满是小葱、鱿鱼和虾仁。蘸一点酱油醋,趁热分着吃。
¥73
新派韩定食
SEOULMATE Hansik的菜单。价格单位为人民币。

해물파전 · haemul pajeon
边缘酥脆的煎饼里满是小葱、鱿鱼和虾仁。蘸一点酱油醋,趁热分着吃。
¥73

군만두 · gun mandu
六只金黄的煎饺,馅料是猪肉、韭菜和粉丝,配芝麻酱油蘸碟。
¥43

김밥 · gimbap
紫菜卷着米饭、鸡蛋、菠菜、胡萝卜和腌萝卜,刷一层芝麻油。韩国人野餐必备。
¥38

김치전 · kimchijeon
用老泡菜和少许猪肉煎成的脆边煎饼。下雨的晚上配一碗米酒最合适。
¥58

김치만두 · kimchi mandu
泡菜、豆腐和猪肉做馅的大蒸饺,咬开满口汁水。
¥43

야채만두 · yachae mandu
豆腐、粉丝、白菜和香菇做馅,皮薄馅足,纯素。
¥43

육회 · yukhoe
手切生牛肉配韩国梨丝、松子和生蛋黄,用芝麻油调味。
¥98

돌솥비빔밥 · dolsot bibimbap
滋滋作响的石锅里铺满时蔬和煎蛋,辣酱另放。快速拌匀,再等锅底那层香脆的锅巴。
¥88

불고기 덮밥 · bulgogi deopbap
酱油腌制的薄切牛肉和洋葱铺在米饭上,配一小碟泡菜。
¥78

계절 반상 · gyejeol bansang
一个人的完整韩式餐桌:石锅饭、当日汤锅、烤鱼、蒸蛋和九样时令小菜。
¥233

궁중 한상 · gungjung hansang
七道菜,灵感来自朝鲜王朝宫廷料理:松子粥、九折坂、炖牛排骨、鲍鱼饭和时令甜品。
¥313

회덮밥 · hoe deopbap
生鱼片、爽脆的蔬菜和芝麻铺在米饭上,拌入酸甜辣酱一起吃。
¥88

불고기 · bulgogi
薄切牛肉在甜酱油里腌好,配蘑菇和大葱,在圆顶烤盘上烤熟。
¥168

보쌈 · bossam
慢煮猪肩肉趁热切片,用白菜叶包上萝卜泡菜和虾酱一起吃。
¥148

고등어구이 · godeungeo gui
盐渍青花鱼烤到鱼皮焦脆,配萝卜泥和柠檬。
¥88

갈비찜 · galbi jjim
牛排骨和栗子、红枣、萝卜一起慢炖,是秋天和节日餐桌上的最爱。
¥248

김치찌개 · kimchi jjigae
一年陈的泡菜、猪肩肉和豆腐,煮成一锅深红色的汤。每位韩国奶奶都有自己的做法。
¥78

순두부찌개 · sundubu jjigae
嫩滑的豆腐、蛤蜊和虾仁在火辣的汤里翻滚,上桌时打入一颗生蛋搅匀。
¥83

된장찌개 · doenjang jjigae
醇厚的发酵大酱汤,海带汤底加豆腐、西葫芦、土豆和蘑菇。完全素食。
¥68

삼계탕 · samgyetang
整只童子鸡塞满糯米、人参、红枣和大蒜,炖到骨肉轻松分离。
¥128

갈비탕 · galbitang
长时间熬煮的清汤,里面有软烂的牛排骨、粉丝和蛋丝。
¥98

육개장 · yukgaejang
手撕牛肉、蕨菜和大葱煮在火红的辣汤里,喝完浑身暖和。
¥88

떡국 · tteokguk
年糕片煮在牛骨汤里,加鸡蛋和紫菜。韩国人过新年必吃,寓意好运。
¥68

미역국 · miyeokguk
顺滑的海带和青口、芝麻油一起煮。韩国人过生日一定要喝这碗汤。
¥58
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